古華特於7歲時加入阿積士青年隊。1994年8月21日，他首次代表阿積士出戰荷蘭超級盃，並在當屆整個賽季中取得入球18次。除了為阿積士連贏兩屆荷甲聯賽冠軍外，他還在1994-1995歐洲聯賽冠軍盃決賽中射入關鍵一球，助阿積士封王。之後，古華特轉投了多家頂級球會，包括意甲的AC米蘭、西甲的巴塞隆拿、英超的紐卡素和西甲的華倫西亞。其中加盟巴塞羅那的首季，已為巴塞羅那贏得西甲聯賽冠軍。
1998年，古華特代表荷蘭出戰時年法國世界杯，並在當屆賽事取得多個入球，幫助荷蘭隊打入四強；兩年後，他在2000年歐洲國家盃八強賽中展現帽子戲法，幫助荷蘭隊以6-1大勝南斯拉夫隊，更憑藉5個入球成為當屆賽事神射手（繼12年前的范巴斯滕後第二位有此成就的荷蘭球員）。
在剛出道時，古華特就展現了極高的天賦，曾被認為是一名大有可為的球員；但自從03-04球季開始，不到三十歲的他的表現卻突然大幅下滑，2004年歐洲杯時他的先發位置已被新人羅本佔去，並被巴塞隆納放棄，離隊後表現卻更是日見低沉，經過多次轉隊仍然無法重拾狀態，最後於2006年重返荷甲聯賽，效力PSV燕豪芬。2007年8月，他與法甲球會里爾簽約一年，卻仍舊沒有表現，合約到期後才即將要滿32歲的他選擇退休。
憑藉早年的優秀表現，古華特於2003年被巴西「球王」比利評選為FIFA 100成員之一。